סופגניות אווריריות – מאת השפית יפית שנבי המצרכים: 1 ק"ג קמח. 3 כפות שמרים יבשים. 1/2 כוס סוכר. 1  כף ברנדי. 1/4 כוס שמן או 50 גרם חמאה מומסת. 2  ביצים. 2 כוסות מים

מסר ווט – תבשיל עדשים כתומות מהמטבח האתיופי מאת: עדי קאסה -פרווה-   המצרכים: 1 בצל קצוץ דק. 6 כפות שמן. 500 גרם עדשים כתומות, שטופות ומושרות במים חמים לחצי שעה. 1 כף משחת

עוגת גבינה כפרית עוגת גבינה בסגנון כפרי, קלילה ופשוטה להכנה וכל כך טעימה. עוגה שמתאימה ליד תה או קפה. המתכון מתאים לכמות של שתי תבניות אינגליש קייק. -חלבי-   החומרים: 1 וחצי כוסות סוכר

פסטה עגבניות וגבינת עיזים – מאת השפית יפית שנבי -חלבי- החומרים: 250 גרם פסטה יבשה. 5 עגבניות בשלות. בצל לבן קטן. 2 שיני שום. 1 כפית סוכר. מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה. חופן עלי

פיצה כשרה לפסח, ללא שרויה או קטניות מאת: זאב שמואל -חלבי-   המצרכים: 3 כוסות קמח תפו"א 6 ביצים כוס שמן אגוזים 2 אבקת אפיה כפית שטוחה מלח כף סוכר לפיזור מעל הפיצה –

הספינג' של סבתא רינה עמאר -פרווה- מאת: בתיה חי יוסף ואשרת סופר   מצרכים לבצק: קילו קמח 2 כפיות מלח 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר חצי כוס שמן כ-3 וחצי כוסות מים (הבצק

חילבה – מטבל תימני -פרווה-   כידוע החילבה (גרגרנית) הוא צמח בעל יכולות רפואיות רבות. גרגירי החילבה נמצאו יעילים לטיפול במגוון רחב של מחלות כגון סוכרת סוג 2, כבד שומני, כולסטרול גבוה, לחץ דם

טורטיות קישואים בריאות עם ירקות מאת: הילה יצחק -חלבי- 138 קק"ל ל-100 גרם מצרכים לטורטיות: 1 קישוא (כ300 גר') 2 כפות קמח מלא או קמח אורז 1 כף שמן זית 2 ביצים יוגורט 1%

לחם טחינה בארבעה מצרכים בלבד – ללא קמח -פרווה- מתכון קל, מהיר ובריא, מתאים לרגישים לגלוטן.   המצרכים: 4 כפות טחינה גולמית (אפשר גם 5 כפות למי שאוהב את טעם הטחינה). 1 כף סילאן

בשר בקר ברוטב טופי – כשר לפסח -בשרי-   המצרכים: בשר בקר כתף (מספר 5) או צלעות ( אסאדו)   אופן ההכנה: למרוח בשמן זית את הבשר ולפזר פלפל שחור ומלח גס . להכניס

סלט חלומי חם – כשר לפסח -חלבי- המצרכים: 1 קוביית גבינת חלומי (250 גר') 2 כוסות פרחי ברוקולי 1/2 חבילת עלי תרד 1 כוס עלי נענע מופרדים 10 עגבניות שרי מנומר/צהוב 10 עגבניות שרי

רולדה מיוחדת במינה מאת: בת עדן שרפי -חלבי- את המתכון הזה אתם חייבים לנסות!   חומרים: 4 ביצים 4 כפות סוכר 4 כפות קמח 1 אבקת אפיה   חומרים לקצפת: 500 מל' שמנת מתוקה

מרק כבש בסגנון תימני – בשרי – המצרכים: כ-8 חתיכות בשר כבש קטנות 4 תפוחי אדמה מקולפים 1 בצל בינוני 7 שיני שום (מי שאוהב, יכול להוסיף קצת גזר) לתיבול: כף וחצי אבקת מרק